Boodschappenbudget - wat kan beter?

Ik heb al eens eerder hier een blogpost aan gewaagd in 2020. Toen waren de hogere kosten te verklaren door ons eetpatroon en aanpassingen hieraan die we hebben weten terug te brengen. En sinds enige tijdzijn hier ook nog de koopzegels bijgekomen die de kosten met 10% verhoogde, maar ook op zijn beurt weer geld opleverde. Toch merk ik zelf ook dat aan de kassa voor de hoeveelheid boodschappen die ik nu afreken meer moet betalen, ondanks dat we volledig zijn overstapt op huismerken. Hoeveel meer geven we nu daadwerkelijk uit per maand aan boodschappen en wat kunnen we nog meer doen?

De afgelopen vier jaar

Ik ben daarop mijn excelsheet weer ingedoken en heb de gemiddelde kosten over de afgelopen vier jaar bekeken en de gemiddelde maandkosten die daarbij horen. Daar komt het volgende plaatje tabelletje uit.

We zien hier dat, hoewel we vooral dit jaar klagen over hogere prijzen, de gemiddelde kosten per maand de afgelopen vier jaar al aan het stijgen zijn. Sterker nog zelfs langer terug is dat het geval, want er zijn ook nog tijden uit 2012 dat we het redden met een budget onder de €200.

Natuurlijk is dit niet eerlijk vergelijken, want door de jaren heen is ons eetpatroon flink veranderd. Hebben we ook nieuwe gezinsleden erbij gekregen en zijn we van producten gewisseld. Met andere woorden, er valt op dit moment niet een één op één vergelijking te maken met  toen. De simpele conclusie die we wel kunnen maken is dat we maandelijks meer kosten kwijt zijn aan boodschappen en dat we weten dat we nu extra erop letten dat we bewuste producten kopen uit het huismerk assortiment en veel minder vlees eten dan vroeger maar toch stijgen de kosten. 

Beperken van aankopen

Waar kunnen  we dan nog op letten? Persoonlijk denk ik het dat het in de volgende zaken kan gaan zitten om de maandelijkse uitgaven te beperken.

1. Minder vlees

2. Minder vleeswaren

3. Meer rijst en pasta

4. Minder gevarieerd fruit

Minder vlees

Dit is iets wat we al enige tijd aan het minderen zijn. Vele jaren geleden was ik fan van de kilo knallers. Een kilo kip voor €4,00. Tegenwoordig is dat sowieso al niet meer te vinden, want inmiddels  staat de kilo prijs boven de €10. Maar de hoeveelheid vlees  wat wij eten is drastisch verminderd. Toch valt er nog wel wat van te zeggen dat we hier nog verder op kunnen minderen. Vlees is duur en het is ook niet noodzakelijk om elke dag vlees of vis te eten en meer dagen alternatieven zoals pasta of iets anders te consumeren. Momenteel hebben we al zeker twee dagen in de week dat we geen vlees of vis eten. Maar dat kan prima naar drie of vier dagen.

Minder vleeswaren

Ook dit is iets wat al langere tijd aan de gang is. Ik was zelf fervent vleeswaar freak en at vrijwel geen zoetwaren. Maar dat is de afgelopen periode veranderd. Vleeswaren zelf zijn duur ten op zichtte van de zoete waren. Bovendien zijn de zoete waren in bulk te kopen en kan je er ook genoeg mee variëren zodat het nog lekker blijft. De hoeveelheid vleeswaren die dan ook gekocht worden in huis zijn hiermee steeds beperkter. Dit wil ik vol blijven houden en wellicht vleeswaren zelf helemaal vergeten op een exceptionele speciale dag na. Maar of dit gaat lukken weet ik niet

Meer rijst en pasta

In combinatie van minder vlees zullen we meer rijst en pasta gaan eten en daar dus hopelijk ook in bulk dit kunnen gaan inkopen. Vooral rijst zal ik in grotere verpakkingen gaan kopen wat uiteindelijk weer goedkoper zal zijn. Sterker nog, ik zit eraan te denken om dit in 10KG of groter zakken te gaan kopen bij de toko of in ieder geval plekken waar je dit goedkoop kan inkopen om wat kosten te drukken en daarmee ook verpakkingsmateriaal. Voor pasta weet ik nog niet wat slim is, want verse pasta maken is het lekkerst natuurlijk maar zorgt ook voor hogere kosten (bloem/ei) die wellicht niet kosten efficient zal zijn.

Minder gevarieerd fruit

We zijn thuis ook fervent fruit eters. We proberen het te houden bij seizoens producten, maar slagen daar niet altijd in. Maar de prijs van fruit is ook behoorlijk hoog. Ik durf dan ook wel te stellen dat we meer geld uitgeven aan fruit dan aan vlees. Dat is ergens positief want fruit is gezond, maar het zorgt ook voor een behoorlijk gat in ons budget. Toch wil ik niet inleveren in de hoeveelheid fruit, maar wel in de kosten ervoor. Een gevolg daarvan zal zijn dat we minder gevarieerd fruit gaan eten en nog beter de seizoens producten gaan volgen om de kosten te drukken.

Het effect

Hopelijk helpen deze wijzigingen in het onder controle houden van het boodschappenbudget. Maar ik moet ook eerlijk aangeven dat we behoorlijk gewisseld al zijn van aanbod en merk. De A-merken zijn volledig uit beeld en huismerken voeren de boventoon waardoor onze algehele kosten beperkt gestegen zijn. Toch stijgt het alsnog en wil ik met bovenstaande acties proberen het tij te keren. Ik heb er echter een hard hoofd in dat dit echt zoden aan de dijk zet omdat we ook behoorlijk te maken hebben met krimpflatie op de huismerk producten waardoor je simpelweg meer moet kopen om dezelfde hoeveelheid te krijgen.

Andere oplossing die ik hierna nog zie is het daadwerkelijk switchen van supermarkt en koopjes te gaan speuren. Maar de tijd die dit kost zal wellicht wel effect hebben op ons boodschappen budget, maar ook ten kostte gaan van werktijd en heel eerlijk…. Mijn uursalaris is meer dan ik ooit kan besparen op boodschappen.

Naast dit item is er nog een andere mogelijkheid om minder te gaan eten natuurlijk, maar ik denk dat ik dan een muiterij thuis krijg. Dat in combinatie met een aankomende tweede kind zullen de kosten alleen maar verder stijgen. Zeker nu de eerste behoorlijk eet, en mij zelfs af en toe onder tafel eet (waar ze het laat vraag ik mij ook af). 

Met andere woorden. Dit ga ik eens proberen en zien of het effect heeft. Ik hou jullie op de hoogte!

Hebben jullie al veranderingen doorgevoerd om het boodschappenbudget onder controle te houden?