Luxe of zuinig?

 Luxe of Zuinig houdt van de kerstdagen. De gezellig sfeer, de korte dagen, lichtjes, oliebollen en natuurlijk heerlijk eten met familie en vrienden. Net als vorig jaar worden de feestdagen weer in huize Luxe of Zuinig gevierd. Het wordt dus “gezellig” druk in huis (rekening houdend met de corona regels natuurlijk ;-)) Maar wat gaat er gemaakt worden? De kerstdagen Beide dagen zullen bij ons thuis plaatsvinden en dat betekent dat de keuken, net als de andere jaren, weer overuren gaat draaien. Luxe of Zuinig vind dat helemaal niet erg, want stiekem vind hij koken erg leuk om te doen. Zeker met goed materiaal is het helemaal niet moeilijk en is het mijn missie om zo kort mogelijk in te keuken te staan tijdens het eten, en daarmee zoveel mogelijk van te voren te doen. Een kalkoen, is daarvoor erg geschikt, maar dat hebben we al enkele keren gedaan net als vele andere gerechten. Dit jaar wilde Luxe of Zuinig weer eens wat anders dan de voorgaande jaren.  Zo was het thema vorig jaa...